Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. 500 g de filet de boeuf, 1 oignon moyen, 2 c à soupe de sauce soja, 1 c de ...

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur. Sauce: 4 jaunes d'oeufs, 1 citron, 3 c à café de moutarde, sel, poivre, 50 g de beurre, 100 g de crème ...

Prenez toujours la précaution de faire cuire votre fond de tarte à blanc si vous devez y verser une préparation assez liquide (comportant des ...

6 cuillerées à soupe de farine, 3 oeufs, une pincée de sel, du lait. Caramel: une vingtaine de morceaux de sucre, un peu d'eau, une cuillerée à ...

Faites crever 2 kg de groseilles rouges dans une bassine écrasez-les au pilon. Mettez-les dans une étamine humide et laissez couler le jus toute ...

Pressez le jus de 4 oranges et mélangez le au jus de citron. D'autre part, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en mélange mousseux, délayez ...

Videz, écaillez et essuyez 4 beaux harengs. Réservez les laitances. Incisez chaque face des harengs, enduisez-les de moutarde, saupoudrez de ...

Faites ouvrir les moules avec le vin blanc. Passez le liquide de cuisson. Disposez les moulez, décoquillées sur un plat chaud. Mélangez dans un ...

Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 30 mn. 6 belles pommes 200 g de sucre 2 verres d'eau environ 1 gousse de ...